Een ruim belegde Pan de Cristal* met roomboter of olijfolie.
*(Een Cantabrisch broodje van 105 gram met luchtig deeg en een knapperige korst)
Warm
Pastrami€10.00Op hout gerookte pastrami, met huisgemaakte mosterdsaus en augurk
Pastrami en gesmolten kaas€10.50Op hout gerookte pastrami, met huisgemaakte mosterdsaus en augurk
Warme beenham€9.25Met huisgemaakte mosterdsaus en augurk
Tuna Melt€9.75Huisgemaakte tonijnsalade en gesmolten kaas. Van onder de grill
Turkey Sub€11.50Gerookte kalkoen, uitgebakken spek, gesmolten kaas, mosterdsaus, augurk en ijsbergsla
Pulled Chicken€11.50Met huisgemaakte sambalmayo, zoetzure groentenpickle en koriander
Iberico Ribfingers€11.50Met huisgemaakte ui-bacon relish, crunchy salsa & Aioli
Warme Brie€8.75Van onder de grill. Brie de Meaux met honing en walnoot
Warme Geitenkaas€8.75Van onder de grill. Geitenkaas met honing en walnoot
Stracciatellavulling van de burrata
Stracciadella€10.50Stracciatella, Mortadella met pistache, huisgemaakte pesto, tomaat en basilicum
Stracciaparma€11.50Stracciatella, parmaham, huisgemaakte pesto, tomaat en basilicum
Straccialici€10.50Stracciatella, ansjovis, olijfolie, tomaat, basilicum en zwarte peper
Stracciaverduri€10.50Stracciatella, gegrilde groenten, olijfolie en basilicum
Caprese
Caprese€8.25Buffelmozzarella, huisgemaakte pesto en tomaatjes
Caprese Prosciutto€10.50Buffelmozzarella, Parmaham, huisgemaakte pesto en tomaatjes
Beenham
"Loek"€7.25Beenham met wasabi mayonaise
"Marije"€8.00Dik gesneden beenham en royaal gezouten boter
Rundvlees
Carpaccio met Filet D'Anvers€10.50Lichtgerookt, boterzacht rundfilet. Met huisgemaakte pesto, parmezaan en pijnboompitten
"Juan Paulo"€10.50Op eikenhout gerookte Spaanse runderham, jonge Manchego en pure chocolade
"JM"€10.75Met Secreto 07 (dry aged entrecôte met 7 kruiden), huisgemaakte pesto, pijnboompitten en parmezaan
Pata NegraJamón Ibérico de Bellota
Pata Negra€11.50Pata Negra (100% Iberico) en olijfolie
"Nachtburgemeester"€12.50Pata Negra (100% Iberico), jonge Manchego en olijfolie
Pan con Tomate€12.00Pata Negra (100% Iberico), dressing van tomaat, olijfolie en zeezout
Gerookte Zalm
Huisgerookte Zalm van Wullie€10.50Met wasabi mayonaise, roomkaas en komkommer
Porchetta
Porchetta€9.75Italiaanse varkensrollade (met knoflook en rozemarijn), zwarte peper en balsamico-uitjes
FlautaSpaans stokbroodje
Flauta Pata Negra (100% Iberico)€8.75Spaans stokbroodje met een dressing van tomaat en olijfolie
Flauta met Lardo di Colonnato€8.25Met Balsamico uitjes
Tosti's
Beenham & Beemsterkaas€8.75
Chorizo & Beemsterkaas€8.75
Mozzarella & NDuja€8.75
Mozzarella, gegrilde groenten & pesto€9.25
Mozzarella, gegrilde groenten, pesto & Prosciutto€9.75
Manchego met spek€9.25
Truffelkaas & Parmaham€9.25
Venkelsalami & Beemsterkaas€8.75
Toppings
Aioli€1.00
Halfgedroogde tomaatjes€1.25
Ketchup€0.75
Mosterdsaus€0.75
Pesto verde€1.25
Tomatentapenade€1.25
Membrillo€1.25
Wasabi mayonaise€0.75
Op maat
Wil je liever wat anders, zoals een lekker broodje met kaas of charcuterie naar keuze? Laat het ons weten!
Allergenen
In onze producten kunnen verschillende allergenen aanwezig zijn. Heb je een vraag over de samenstelling? Vraag het ons. Wij helpen je graag.
In onze producten kunnen verschillende soorten allergenen aanwezig ziijn.
Heeft u een vraag over de samenstelling van een product?
Vraag het ons. Wij helpen u graag.
Kaatje’s Deli
Ridderstraat 3
1811 EX Alkmaar
Tel/WhatsApp: 0722035066
E-mail: info@kaatjesdeli.nl
Instagram: instagram.com/kaatjesdeli/