Kaatje’s Deli

MOOIE PRODUCTEN van de hoogste kwaliteit

Voor onze producten zoeken we alleen de allerbeste kanalen op en werken we samen met partners die echt vakmanschap garanderen. Zo bieden we u een heerlijk assortiment van de hoogste kwaliteit.  Speciaal voor de fijnproever die van kwaliteit houdt!

Voor de fijnproevers

Heb je ooit de oer-Hollandse Beemsterkaas uit Stompetoren geproefd? Italiaanse Lardo op je tong voelen smelten? Je tanden gezet in Pata Negra uit Spanje? Pasteis de nata uit Portugal verslonden? Stuk voor stuk smaakexplosies. Of geniet je misschien meer van een stukje oude geitenkaas of een ambachtelijke venkelworst?

Voor al deze lekkernijen en meer loop je bij ons binnen in de Ridderstraat. Dan vertellen we je met liefde alles over onze producten. En natuurlijk mag je ook proeven. Want dan ervaar je pas écht waar wij voor staan: mooie producten van de hoogste kwaliteit.

Kom vooral eens binnen om te proeven en te genieten!

BELEGDE BROODJES

Een ruim belegde Pan de Cristal* met roomboter of olijfolie.

*(Een Cantabrisch broodje van 105 gram met luchtig deeg en een knapperige korst)

Belegde broodjes van woensdag t/m vrijdag tot 16:30 & zaterdag en zondag tot 16:00 uur

Warm
Pastrami€10.50Op hout gerookte pastrami, met huisgemaakte mosterdsaus en augurk
Pastrami en gesmolten kaas€11.00Op hout gerookte pastrami, met huisgemaakte mosterdsaus en augurk
Warme beenham€9.25Met huisgemaakte mosterdsaus en augurk
Pulled Chicken€11.50Met huisgemaakte sambalmayo, zoetzure groentenpickle en koriander
Tuna Melt€9.75Huisgemaakte tonijnsalade en gesmolten kaas. Van onder de grill
Turkey Sub€11.50Gerookte kalkoen, uitgebakken spek, gesmolten kaas, mosterdsaus, augurk en ijsbergsla
Warme Brie€8.75Van onder de grill. Brie de Meaux met honing en walnoot
Warme Geitenkaas€8.75Van onder de grill. Geitenkaas met honing en walnoot
Stracciatellavulling van de burrata
Stracciadella€10.50Stracciatella, Mortadella met pistache, huisgemaakte pesto, tomaat en basilicum
Stracciaparma€11.50Stracciatella, parmaham, huisgemaakte pesto, tomaat en basilicum
Straccialici€10.50Stracciatella, ansjovis, olijfolie, tomaat, basilicum en zwarte peper
Stracciaverduri€10.50Stracciatella, gegrilde groenten, olijfolie en basilicum
Caprese
Caprese€8.50Buffelmozzarella, huisgemaakte pesto en tomaatjes
Caprese Prosciutto€10.50Buffelmozzarella, Parmaham, huisgemaakte pesto en tomaatjes
Beenham
"Loek"€7.50Beenham met wasabi mayonaise
"Marije"€8.00Dik gesneden beenham en royaal gezouten boter
Rundvlees
Carpaccio met Filet D'Anvers€10.50Lichtgerookt, boterzacht rundfilet. Met huisgemaakte pesto, parmezaan en pijnboompitten
"Pedro"€10.50Met Enigma (Picanha met Pimentón) en een dressing van tomaat, olijfolie en zeezout
"Juan Paulo"€10.50Op eikenhout gerookte Spaanse runderham, jonge Manchego en pure chocolade
"JM"€10.75Met Secreto 07 (dry aged entrecôte met 7 kruiden), huisgemaakte pesto, pijnboompitten en parmezaan
Pata NegraJamón Ibérico de Bellota
Pata Negra€11.50Pata Negra (100% Iberico) en olijfolie
"Nachtburgemeester"€12.50Pata Negra (100% Iberico), jonge Manchego en olijfolie
Pan con Tomate€12.00Pata Negra (100% Iberico), dressing van tomaat, olijfolie en zeezout
Vis
Huisgerookte Zalm van Wullie€10.50Met wasabi mayonaise, roomkaas en komkommer
Tonijnsalade€7.50Huisgemaakte Tonijnstalade
Porchetta
Porchetta€9.75Italiaanse varkensrollade (met knoflook en rozemarijn), zwarte peper en balsamico-uitjes
FlautaSpaans stokbroodje
Flauta Pata Negra (100% Iberico)€8.75Spaans stokbroodje met een dressing van tomaat en olijfolie
Flauta met Lardo di Colonnato€8.50Met Balsamico uitjes
Tosti's
Beenham & Beemsterkaas€8.75
Chorizo & Beemsterkaas€8.75
Mozzarella & 'Nduja€8.75
Mozzarella, gegrilde groenten & pesto€9.25
Mozzarella, gegrilde groenten, pesto & Prosciutto€9.75
Manchego met spek€9.25
Truffelkaas & Parmaham€9.25
Venkelsalami & Beemsterkaas€8.75
Toppings
Aioli€1.00
Halfgedroogde tomaatjes€1.25
Ketchup€0.75
Mosterdsaus€0.75
Pesto verde€1.25
Tomatentapenade€1.25
Membrillo€1.25
Wasabi mayonaise€0.75

Route & Contact

Route

Website Contact

Adresgegevens

Kaatje’s Deli

Ridderstraat 3, 1811EX Alkmaar

Contact

– 072-2035066 (bellen & WhatsApp)

– E-mail: info@kaatjesdeli.nl

Openingstijden

Woensdag t/m vrijdag: 11:00 – 17:30

Zaterdag: 10-00 – 17:00

Zondag: 12:00 – 17:00