Kaasfondue met vers geraspte kaasmix

Bij onze vers geraspte kaasfondue-mix geven we altijd een recept mee. Kwijtgeraakt? Hier is het.

Ingrediënten

• 400 g geraspte kaas (op kamertemperatuur)
• 1,8 dl witte wijn
• 1 teentje knoflook
• 2 eetlepels maïzena
• Kirsch

Nodig: Een fonduepan met brander

Bereiding

1. Wrijf de fonduepan in met het teentje knoflook. Schenk de wijn erin en verwarm tot de wijn bijna kookt.

2. Voeg al roerend de kaas in porties toe en laat die langzaam smelten.

3. Breng de fondue al roerend tegen de kook aan.

4. Maak de maïzena aan met een beetje witte wijn en roer het mengsel door de kaas.

5. Blijf roeren tot je een mooie, gladde fondue hebt. Veel roeren dus!

6. Breng eventueel op smaak met de meegeleverde kirsch.

Eet smakelijk!